26 Sep2022September 26, 2022
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Himbeer-Baiser-Quark

Zubereitungszeit: 45 Minuten 4-6 Personen Zutaten:2 kg 20/40% Quark25 g Baiser300 g TK Himbeeren1 Päckchen Vanillezucker6-8 EL Agavendicksaft So gehts:Die Himbeeren auftauen und pürieren. Den Quark mit dem Agavendicksaft und dem Vanillezucker cremig rühren (eventuell ein Schuss Milch oder Sahne dazugeben).Das Baiser zerkleinern. Den Quark in eine Schüssel geben und die Himbeermasse und die Baiserkrümel...

02 Sep2022November 29, 2022
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Käse-Quark-Auflauf

Zubereitungszeit: 45-60 Minuten  4-6 Personen Zutaten:500 g Magerquark3 Eier125 g Butter100 g Zucker1 Päckchen Vanillezuckerca. 70 g (Dinkel-)Grieß1 TL BackpulverBeeren für die Soße  So gehts:Butter schmelzen. Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und die Butter verrühren. Grieß und Backpulver dazu. Eine kleine Auflaufform einfetten und alles ca. 30-45 Minuten bei 170 Grad backen.Auskühlen lassen Dazu gibt es...

02 Sep2022September 2, 2022
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Eis-Kuchen

Zubereitungszeit: 15 Minuten  4 Personen Zutaten:1/2 Sahne8 EL Mandelkrokant8 EL gehackte Blockschockolade8 EL zerkleinertes Baiser So gehts:Sahne schlagen und alle Zutaten drunterheben. Alles in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kuchenform füllen und einfrieren. Dazu passen frische Erdbeeren und Himbeeren oder auch püriert als FruchtSoße