Die inklusive Kindertagesstätte in Sankt Augustin Kölnstrasse 41 - Telefon 02241 - 20 54 34
Zubereitungszeit: 45 Minuten 4-6 Personen Zutaten:4 dicke Kohlrabiknollen3-4 Kartoffeln1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 EL Rapsölca. 3 EL Kräutersalz2 TL mittelscharfer Senf200 ml Sahne So gehts:Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in Rapsöl anbraten. Die Kohlrabi und die Kartoffeln schälen, würfeln und dazu geben. Mit Wasser aufgießen und das Kräutersalz hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen. Dann alles pürieren...
Zubereitungszeit: 45 Minuten 4-6 Personen Zutaten:2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen6-8 Möhren2-4 Süßkartoffeln250 g gelbe/rote Linsen4 EL Olivenölca. 1 Liter GemüsebrüheKurkumaKreuzkümmelMuskatZimtPfeffer und Salzeventuell ein wenig Orangensaft So gehts:Das Gemüse schälen und klein schneiden. Die Linsen in einem Sieb abspülen. Alles in Olivenöl leicht anbraten und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Eine halbe Stunde kochen lassen und dabei regelmäßig umrühren,...
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde 4-6 Personen Zutaten:2 Hokkaidokürbisse3-4 Schalotten2 EL Rapsölca. 1/2 Liter Gemüsebrühe1 Becher Sahneein wenig Orangensaft oder Apfelsaftmilde Currypaste oder Currypulvereventuell Muskat und Salz So gehts:Die Kürbisse putzen und grob würfeln. Die Schalotten klein schneiden und im Rapsöl alles anbraten, mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. eine halbe Stunde kochen lassen. Ein wenig...