Zubereitungszeit: 15 Minuten

 4-6 Personen

Zutaten:
1 grüner Salat
6 EL Zitronensaft
3 EL Agavendicksaft
1 TL mittelscharfer Senf 
3 EL Rapsöl
6 EL Joghurt
1 frische Knoblauchzehe
Kräutersalz

So gehts:
Salatblätter vom Strunk lösen, waschen und klein zupfen.
Zitronensaft, Senf und Agavendicksaft verrühren. Dann unter rühren Öl und Joghurt dazugeben. Mit Knoblauch und Kräutersalz abschmecken.

Natürlich kann man auch noch Paprika, Möhren, Gurke usw. in den Salat schneiden!